Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen. Rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller lidt honning.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 8g
Kulhydrater: 40g
Fedt: 8g

Bedømmelse: 3.45 (5035 anmeldelser) ★★★★★ del