Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 dl friske dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild og citronsaft.
4. Tilsæt de kogte kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Læg salaten i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene udvikle sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (3956 anmeldelser) ★★★★★ del