Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä herkullinen kasvispihvi-opskrift on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Pihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Jauha kikherneet hienoksi massaksi esimerkiksi tehosekoittimessa.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (5050 anmeldelser) ★★★★★ del