Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helposti valmistettavissa ja täynnä ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet monitoimikoneessa tai haarukalla, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, valkosipuli, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 4.03 (1364 anmeldelser) ★★★★★ del