Herkullige Vegetariske Burgere
opskrift

Disse lækre vegetarburgere er det perfekte valg til en let middag eller grillfest. De er fyldt med smag og nemme at lave!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl kikærter (forberedte)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 rød peberfrugt, hakket
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander), hakket
Fremgangsmåde:
1. Læg kikærterne, havregrynene, løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt, spidskommen, paprika, salt og peber i en skål. Bland ingredienserne godt.
2. Form blandingen til bøffer med hænderne.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
4. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server dem varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.04 (5351 anmeldelser) ★★★★★ del