Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä kasvispihviopskrift on täydellinen vaihtoehto liharuokien sijasta. Ne ovat maukkaita, ravinteikkaita ja helppoja valmistaa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja opskrift riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 kananmuna (valinnainen, voi jättää pois vegaaniseen versioon)
Ohje:
1. Valuta kikherneet ja murskaa ne haarukalla tai tehosekoittimessa karkeaksi massaksi.
2. Lisää murskattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy, persilja ja kananmuna (jos käytät).
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen.
4. Muotoile massasta pyöreitä pihvejä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää vähän öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (4061 anmeldelser) ★★★★★ del