Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1/2 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, raastettu porkkana, raastettu kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja persilja.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8–10 kpl) ja anna niiden levätä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (4162 anmeldelser) ★★★★★ del