Herkuleiske Grøntsagsburgere
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre grøntsagsburgere er den perfekte tilføjelse til dit måltid eller som fyld i en burger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 burgere
Ingredienser:
- 1 kop kogte kikærter
- 1/2 kop havregryn
- 1/2 kop revet gulerod
- 1/4 kop hakket rødløg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 kop frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland kikærter, havregryn, gulerod, rødløg, hvidløg, spidskommen, salt, sort peber og persille i en skål.
2. Form blandingen til fire burgere.
3. Opvarm olien på en pande over medium varme.
4. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Serveres varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (per burger):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.62 (23 anmeldelser) ★★★★★ del