Kikkertebsbøffer
opskrift

Dette kikærtepølseopskrift er en lækker og sund mulighed, der passer perfekt til middagsbordet.
Tilberedningstid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 2 dl kikærter (kogte)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 gulerod (revet)
- 1 rød peberfrugt (hakket)
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld røget paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum, hakket)

Instruktioner:

1. Læg kikærter, havregryn, løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt, spidskommen, røget paprika, salt og peber i en skål. Bland godt.
2. Form blandingen til bøffer med hænderne.
3. Opvarm olien på en pande ved middel varme.
4. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server varmt med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.57 (2335 anmeldelser) ★★★★★ del