Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä opskrift tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 dl korppujauhoja
Ohjeet:
1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, raastettu porkkana, raastettu kesäkurpitsa, silputtu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää kaurakerma, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, basilika ja oregano. Sekoita hyvin.
3. Lisää korppujauhot ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 4.13 (1950 anmeldelser) ★★★★★ del