Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä maukas kasvispihvi-opskrift on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliselle. Rapeat ja mehevät pihvit valmistuvat helposti ja maistuvat kaikille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosaluettelo:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 kananmuna (tai 1 rkl chia-siemeniä ja 3 rkl vettä vegaaniseen versioon)
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä.
2. Lisää sekaan kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmuna tai chia-seos ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 5 cm halkaisijaltaan.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta pihvit talouspaperin päälle valumaan ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 4.25 (5424 anmeldelser) ★★★★★ del