Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Ihana kasvisruoka, joka sopii mainiosti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ingredienser:
- 2 dl kikærter (kogte eller fra dåse)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld paprika pulver
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl og dræn kikærterne. Mos dem med en gaffel eller et andet redskab, indtil blandingen er nogenlunde ensartet.
2. Tilsæt de mosede kikærter havregryn, hakket løg, knuste hvidløg, revet gulerod og ternet peberfrugt.
3. Krydr blandingen med paprika pulver, spidskommen, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Form dejen til bøffer med hænderne.
5. Opvarm olien i en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldenbrune.
6. Serveres varme, f.eks. med salat eller yoghurtdressing.
Næringsindhold:
- Kalorier: 180 kcal (pr. portion)
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.75 (5219 anmeldelser) ★★★★★ del