Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Lækker og nærende vegetarret, perfekt som tilbehør eller hovedret.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyinä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet esimerkiksi haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää soseutettujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja sitruunamehulla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 kpl).
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, arvio):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (4074 anmeldelser) ★★★★★ del