Herkullige grøntsagspattyer
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre grøntsagspattyer er en perfekt tilføjelse til måltidet eller som fyld i burgerboller. De er nærende og nemme at tilpasse efter dine præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 pattyer

Ingredienser:

- 1 kop kogte linser
- 1 kop revet gulerod
- 1 kop hakket peberfrugt
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop havregryn
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en stor skål og mos blandingen, indtil den er ensartet (du kan bruge en kartoffelmoser eller en gaffel).
2. Form blandingen til 4 ensartede pattyer.
3. Opvarm olien i en pande over middel varme.
4. Steg pattyerne i 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server dem varme med salat, brød eller andre yndlingsretter.

Næringsindhold (pr. patty):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.94 (5405 anmeldelser) ★★★★★ del