Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til vegetarmåltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 pihver
Ingredienser:
- 2 dl kikærter (kogte)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 gulerod (revet)
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie
Instruktioner:
1. Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller med en stavblender.
2. Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerod, paprika, salt og sort peber. Rør godt rundt.
3. Form dejen til fire pihver.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
5. Steg pihverne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server varme med salat eller brød.
Næringsindhold (per pihv):
Kalorier: 150
Protein: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (1051 anmeldelser) ★★★★★ del