Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Yksinkertaiset ja maukkaat kasvispihvit, jotka sopivat mainiosti kevyeksi ateriaksi tai lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 purkkia (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai muussilla, kunnes ne ovat melko sileitä mutta vielä hieman tekstuuria.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, juustokumina, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 kpl).
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Nauti pihvit tuoreiden kasvisten tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Bedømmelse: 3.83 (3878 anmeldelser) ★★★★★ del