Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat perfekt til grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servings: 4 personer
Ingredienser:
- 600 g små kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 bundt frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, før de skæres i halve eller kvarte.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg, og dild.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og bland forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.22 (6227 anmeldelser) ★★★★★ del