Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er en hurtig og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form massen til små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.94 (6124 anmeldelser) ★★★★★ del