Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med mørt kyllingekød i en sød og sprød karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk sojasauce
- 3 spsk sukker
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. I en skål, bland sojasauce, sukker, æblecidereddike, hvidløg og ingefær.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til marinaden og lad dem marineres i 15 minutter.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme, og steg kyllingen, indtil den er gylden og gennemstegt.
5. I en separat skål, bland majsstivelse og vand, og tilsæt det til panden. Rør godt rundt, så saucen tykner.
6. Lad det simre i et par minutter, så smagene blander sig.
7. Server kyllingen varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.27 (1205 anmeldelser) ★★★★★ del