Lækre Bananpandekager (10-15 minutter, 2 portioner)
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i cirka 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt, honning eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 220
- Protein: 8g
- Kulhydrat: 30g
- Fedt: 7g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.53 (2303 anmeldelser) ★★★★★ del