Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 100 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
5. Bland den kogte spaghetti i panden og rør, indtil alt er godt blandet og varmt.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (3060 anmeldelser) ★★★★★ del