Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og svits i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent. Pas på, det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti og hæld den i panden med hvidløgsolien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og vend det hele godt sammen.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 480
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.22 (3254 anmeldelser) ★★★★★ del