Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkeanvisningerne for tid.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i ca. 2 minutter, indtil det er gyldent, men ikke brunt.
3. Tilsæt rød peberflager og rør godt. Tag panden af varmen.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Rør igen.
6. Server straks med friskrevet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.31 (5600 anmeldelser) ★★★★★ del