Spaghetti med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil det er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og krydr med salt og peber. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt den kogte spaghetti og pestoen til panden. Rør godt rundt, så alt er dækket af pesto.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.78 (3049 anmeldelser) ★★★★★ del