Lækre Kyllingefrikadeller (30 minutter, 4 portioner)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret, der er perfekt til en hurtig middag eller frokost.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombiner hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med din yndlingssauce eller som en del af en salat.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (874 anmeldelser) ★★★★★ del