Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker ret til middag - Forberedelsestid: 30 minutter - Portioner: 4
opskrift

Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 1 dl fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt pesto og fløde til kyllingen, og rør godt rundt. Lad det simre i 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og bland godt, så saucen dækker pastaen.
6. Smag til med salt og peber. Server med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (1983 anmeldelser) ★★★★★ del