Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt, indtil det er godt blandet.
3. Tilsæt bagepulver, vaniljesukker og salt, og rør igen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 6g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.32 (626 anmeldelser) ★★★★★ del