Lækre Bananpandekager
opskrift

En simpel og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør godt sammen.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld 1/4 kop af pandekagedejen på panden for hver pandekage.
5. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen.
6. Steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Fortsæt med resten af dejen, og server pandekagerne varme.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 4 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (3502 anmeldelser) ★★★★★ del