Frokostsalat med Kylling
opskrift

En frisk og sund frokostsalat fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g kogt kyllingebryst, skåret i tern
- 100 g babyspinat
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rødløg, finthakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Start med at forberede alle ingredienserne.
2. I en stor skål, tilsæt babyspinat, agurk, rødløg, cherrytomater og kyllingetern.
3. Dryp olivenolie og balsamicoeddike over salaten.
4. Krydr med salt og peber og toss forsigtigt, så alle ingredienserne blandes godt.
5. Top salaten med smuldret fetaost.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.23 (6064 anmeldelser) ★★★★★ del