Spaghetti med Pesto og Cherry Tomater (Vegetarisk)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 150 g pesto
- 200 g cherry tomater
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, halver cherry tomaterne.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt de halverede tomater. Sauter i cirka 3-4 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Dræn den kogte spaghetti og kom den i panden sammen med pestoen. Rør forsigtigt for at kombinere.
5. Smag til med salt og peber.
6. Anret spaghetti på tallerkener, og pynt med frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (1825 anmeldelser) ★★★★★ del