Kylling i Krydderurtesauce (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker og sund ret med kylling, der er tilberedt i en aromatisk krydderurtesauce.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i mindre stykker og krydr med salt og peber.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og bring det hele i kog.
5. Tilsæt timian og basilikum, og lad saucen simre i 5-7 minutter, indtil den er cremet.
6. Smag til med salt og peber, og pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (3698 anmeldelser) ★★★★★ del