Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med lidt is eller flødeskum, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (5042 anmeldelser) ★★★★★ del