Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig middag eller som en lækker frokostret.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Form farsen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Serveres varme med dit valg af tilbehør, såsom salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.54 (343 anmeldelser) ★★★★★ del