Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og klæbrig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være faste i kanten, men bløde i midten.
7. Lad dem køle i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (682 anmeldelser) ★★★★★ del