Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 100 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.04 (2346 anmeldelser) ★★★★★ del