Bananpandekager - Lækre, sunde pandekager til morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Antal portioner: 2
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en portion af dejen på panden, og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
Serveringstips: Server med friske bær, honning eller græsk yoghurt.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 290
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (3898 anmeldelser) ★★★★★ del