Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule kanel
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, og pisk dem godt sammen med bananerne.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljeekstrakt og kanel. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er let gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.

Næringsoplysninger (per portion):

Kalorier: 250
Protein: 9 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.18 (3090 anmeldelser) ★★★★★ del