Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Disse kyllingefrikadeller er saftige og smagfulde, perfekte til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med tilbehør efter eget valg.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.85 (1876 anmeldelser) ★★★★★ del