Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert, 30 minutter, 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med cremet vaniljeis.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Pensl portionsforme med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i formene og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad fondanterne køle i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (5996 anmeldelser) ★★★★★ del