Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1 rød chili, finthakket
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og chili til pande og svits i 2-3 minutter, indtil hvidløg er let gyldent.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med hvidløg og chili.
5. Vend godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 500 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (2903 anmeldelser) ★★★★★ del