Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber og rør godt sammen, indtil massen er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande ved middel varme.
5. Steg frikadellerne i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte, vend dem undervejs.
6. Server straks med dit valg af tilbehør.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Proteiner: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (4394 anmeldelser) ★★★★★ del