Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i en anden skål, og tilsæt derefter de tørre ingredienser til banan-æggeblandingen.
4. Rør indtil det er godt kombineret.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld skefulde af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Server straks med frugt, honning eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.2 (5219 anmeldelser) ★★★★★ del