Chokoladefondant - Lækkert dessert til 4 personer, 20 minutters forberedelsestid
opskrift

Chokoladefondant er en lækker og uimodståelig dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til en festlig lejlighed!

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovn. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg, og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil der ikke er flere melklumper.
6. Smør små ramekiner med smør og drys med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne, og fyld dem op til cirka 2/3.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant med lidt flødeskum eller is!

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (3308 anmeldelser) ★★★★★ del