Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløg er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og hæld den i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (541 anmeldelser) ★★★★★ del