Chokoladefondant med Vaniljeis (10 minutter forberedelse, 2 portioner)
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med cremet vaniljeis.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad eller i mikroovnen.
3. I en skål, pisk æg og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør små ramekiner med smør og hæld dejblandingen i dem.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 39 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.94 (3188 anmeldelser) ★★★★★ del