Lækker Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og velsmagende ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 6 fed hvidløg, skiver
- 100 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Sauter, indtil hvidløget er gyldent og aromatisk, ca. 2-3 minutter. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Smag til med salt og kom hakket persille i. Rør igen.
6. Server straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (4995 anmeldelser) ★★★★★ del