Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en sød og krydret karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk soja sauce
- 3 spsk sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 2 spsk sesamolie
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i skiver
- 1 dl kyllingefond
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm sesamolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hvidløg, ingefær, og løg, og steg i yderligere 2 minutter.
4. Tilsæt soja sauce og sukker, og rør godt rundt.
5. Hæld kyllingefonden i panden og bring det hele til en simre.
6. Tilsæt peberfrugt og lad det simre i 10 minutter, indtil saucen er tyknet.
7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsindhold per portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (4414 anmeldelser) ★★★★★ del