Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i stænger
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et bagefad.
3. Fordel gulerødder, zucchini og peberfrugt rundt om kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Drys paprika, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille.
8. Server varm med ris eller brød.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Protein: 30g

Bedømmelse: 3.55 (5036 anmeldelser) ★★★★★ del