Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der skaber en lækker og smagfuld pasta.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog en stor gryde med vand og tilsæt salt. Kog spaghettien i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens spaghettien koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager. Sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Når spaghettien er klar, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
4. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Rør igen.
5. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (4975 anmeldelser) ★★★★★ del