Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller, der er fyldt med friske krydderurter. Perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, timian, oregano, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg de færdige frikadeller på et køkkenpapir for at dryppe af.
Serveres varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (1692 anmeldelser) ★★★★★ del